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La
dieta è il cardine della terapia del diabete, in modo particolare nel
Diabete del secondo tipo (Diabesità) in quanto con il calo di peso il
recettore insulinico ritorna adeguato alla secrezione dell'ormone e si
riduce quindi l'insulinoresistenza che rappresenta la patogenesi della
malattia.
Tuttavia l'aumento di peso è un fattore di rischio indipendente dal
Diabete: spesso è associata ad Ipertensione, Dislipidemia, Aterosclerosi.
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